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Bandeja para hornear

La invitación:

Invité a unos amigos a almorzar a mi casa. Pensé en preparar un pato a la naranja, como sé que es una carne dura en cocinar, opté por empezarlo a preparar desde temprano en la mañana, de modo que no tuviera que estar pegando carreras a última hora. Fui al supermercado el día anterior, compré el pato, las naranjas, el vino tinto, los vegetales, etc. Durante la mañana todo me estaba saliendo excelente, el pato se iba cociendo poco a poco con vino en la bandeja para hornear; cada cierto tiempo le echaba por encima su salsa para que quedara jugoso, olía sabroso y su aspecto era apetitoso. Iban pasando las horas, fui haciendo los contornos del pato; yo, ya estaba lista para recibir a los invitados, al pato le faltaba como cinco minutos más y… ¡listo!. Estaba en ese momento arreglando la mesa para el almuerzo cuando llegaron, ¡Ding-dong!, sonó el timbre, abrí la puerta, los recibí, algunos trajeron bebidas y otras cosas, estábamos hablando de lo mejor, cuando de pronto…

… auxilioooo!!!

Estaba oliendo a quemado. Corrí hacia la cocina, en cuestiones de segundos se me había olvidado el bendito pato, los cinco minutos se convirtieron en más tiempo, el jugo del pato que estaba en la bandeja para hornear se había secado, el pato estaba medio carbonizado. Yo dije ¡No puede ser!, tanto que me esmeré para nada. Estaba que lloraba. Mis amigos me consolaban y me decían que podían comprar comida para llevar y caso resuelto. Pero ¡No!. Yo no aceptaba eso, porque en todas estas cosas soy más que vencedora. De modo que saqué un pollo que tenía en la nevera ya preparado, lo puse en otra bandeja para hornear, aproveché el calor del horno, pero esta vez le puse el reloj y en pocos minutos comimos un rico almuerzo. Todos quedaron satisfechos y logré mi cometido.

Amig@: Nunca se sabe cuándo puede surgir algo así, pero lo mejor que puedes hacer es tener dos bandejas que una, te lo digo por experiencia jeje

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